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Hamburguer caseiro com cebola caramelizada {Receita}

18 de outubro de 2013

Hamburger caseiro

No último post (Jantar temático – Snack bar) eu fiquei devendo a foto e a receita do hamburguer caseiro, aí vai:

750 g de fraldinha moída

1 pacote de sopa de cebola (pode ser creme de cebola)

Mistura bem, molda os hamburguers com a mão (eu faço eles bem grandões e altos) e você pode assar na churrasqueira, fazer na frigideira… Eu, quando não quero fazer sujeira, cubro uma forma com papel alumínio, coloco azeite e asso no forno.

Ele é facílimo de fazer, não precisa picar cebola, temperar, eu já fiz dessa forma também, e acho que com a sopa de cebola fica melhor.

Esse da foto tem cheddar cremoso, cebola caramelizada, alface e tomate.

A cebola caramelizada é facílima também:

2 cebolas fatiadas

1 fio de azeite

1 colher de sopa de manteiga (adoro tudo com manteiga, mas pode usar azeite se preferir)

1 colher de sopa de açúcar mascavo (se não tiver, pode usar o refinado)

2 colheres de sopa de shoyu 

Em uma panela frita a cebola na manteiga com um fio de azeite, acrescenta o açúcar e o shoyo e deixa cozinhar até o líquido reduzir.

E só! Fácil, hein?

E se você não estiver contando calorias, um bacon fininho crocante vai bem também nesse hamburgão, né?

Bom final de semana!

Beijos!

8 comentários sobre “Hamburguer caseiro com cebola caramelizada {Receita}

  1. Amanda disse:

    Perfeito! Vou fazer no fim de semana…valeu a dica 🙂
    Bjooos

    1. Agatha Moraes disse:

      Depois me conta se deu certo! Beijos!!

  2. Ola Agatha Tudo Bem ? Adorei suas ideas e receitas ! Parabens e sucesso !!!

    1. Agatha Moraes disse:

      Olá Adriano! Td ótimo! Obrigada pelas palavras!

  3. Amanda Balduino Liberto disse:

    Fizemos nesse final de semana, realmente ficou delicioso!
    Gostamos tanto, que convidamos uns amigos para o próximo fim de semana!
    Vou usar a papelaria que você disponibilizou 🙂

    Bjooo

    1. Agatha Moraes disse:

      Que legal Amanda! Me manda fotos depois para eu publicar aqui! 😉
      Beijos!

  4. Nathália disse:

    Essa quantidade de carne rende quantos hambuguers?

    1. Agatha Moraes disse:

      Olá Nathália! Rendem 6 hambúrgueres altos. Mas se preferir pode fazer um pouco mais baixo e renderá mais.
      Beijos!

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